Семена микрозелени: редька

Описание

Молодые растения содержат витамины А, В, С, Е и К; микро- и макроэлементы, растительные волокна, клетчатку.

Пророщенные растения рекомендуется употреблять в пищу, когда они достигнут высоты 5-10 см. Все семена не обработаны, и не содержат примесей.

Микрозелень может быть предложена в качестве нового ингредиента, который может усилить акцент гарнира, напитков, салатов, закусок, основных блюд, супов, сэндвичей и десертов. В зависимости от видов используемых растений, они могут быть собраны через 7-21 суток от массовых всходов, когда семядольные листочки полностью выпрямлены и сформирован первый настоящий лист.

Микрозелень, или ростки убирают при достижении высоты от 3 до 9 см, без корешков. Съедобной частью являются стебель, листья и семядольные листочки с первым настоящим листом. Несмотря на свои небольшие размеры способны обеспечить разнообразный спектр интенсивных вкусов и ароматов