Условия хранения семян

Хранение семян – завершающая и самая продолжительная операция в сложном технологическом процессе их производства. Она обеспечивает сохранность высокой всхожести семян в соответствии с требованиями целевых стандартов, высокую силу роста и способность дружно прорастать в полевых условиях, формировать урожай, определённый сортовым потенциалом данной культуры.

Температура. Чем холоднее в помещении, в котором хранится посадочный материал, тем дольше он сохраняет свою всхожесть. Из-за теплого воздуха может произойти окисление продукта. Для большинства культур идеальная температура хранения семян составляет 10-12 градусов. Отрицательные температуры более благоприятны для хранения семян, чем положительные. Чем ниже температура и меньше количество влаги, тем дольше сохраняется всхожесть семян. Результаты исследований показали, что при хранении семян при температуре ( -4 °С) – всхожесть сохраняется до 9-16 лет. Большинство семян при условии, что они имеют низкую влажность, хорошо хранятся при температуре (-20 °С). Так же низкая температура хранения предотвращает появление и размножение вредителей (например, амбарного долгоносика, при температуре +4°С личинки останавливаются в развитии, впадают в оцепенение, а при -5°С, -10°С жуки и личинки гибнут в течение нескольких дней.)

Влажность. Характерное свойство семян – вбирать в себя влагу из воздуха. При благоприятных условиях они начинают "дышать", то есть равномерно поглощать и выдыхать водяные пары. Оптимальная влажность для этого процесса 8-12%. При увеличении процента влажности хотя бы на 1-2 единицы семена начинают терять сухое вещество из-за увеличения периодичности и интенсивности дыхания и температуры. В результате семена могут плесневеть, гнить и, естественно, впоследствии потерять всхожесть.

Отсутствие света. Содержание семян в темноте не позволяет им прорасти.

Правовое регулирование порядка хранения семян сельскохозяйственных растений осуществляется Федеральным законом от 17 декабря 1997 года №149-ФЗ «О семеноводстве». Требования к хранению семян регламентированы п.6 ГОСТ Р 52325-2005 , согласно которому:

За нарушение правил хранения семян сельскохозяйственных растений предусматривается административная ответственность в соответствии со статьей 10.12 КоАП Российской Федерации.

Длительность устойчивого хранения семян зерновых растений в зависимости от влажности и температуры, суток